Bahan-bahan: - 2 ekor ikan cakalang, bersihkan, beri garam dan perasan jeruk kunci/nipis Olesan: - 4 sdm minyak goreng + 3 siung bawang putih yang dihaluskan Sambal: - cabai secukupnya atau sesuai selera - bawang merah - bawang putih secukupnya - jahe - gula, garam, dan penyedap rasa Cara memasak: 1. Bakar ikan sambil beri olesan 2. Rajang halus semua bahan sambal, tumis, beri gula, garam, dan penyedap rasa.
